济舜字2014第（01）号

关于原材料进货管理(lǐ)规定的通知

公司各餐厅、各部门、舜泰厨房：

為(wèi)进一步规范食品原材料的进货管理(lǐ)，从原材料的安全把关、质量保证上确保食品加工供应的安全和饭菜质量的提升，促进餐厅管理(lǐ)工作再上新(xīn)的水平。经公司研究决定将公司有(yǒu)关餐厅的原材料供给由公司配货中心统一管理(lǐ)。

自通知发布之日起，公司济阳县第一中學(xué)學(xué)苑餐厅、济阳县创新(xīn)中學(xué)1号、3号餐厅、济阳县街(jiē)道中心小(xiǎo)學(xué)餐厅、济阳县县医院餐厅、舜泰厨房的原材料进货全部由公司配货中心供货，不准再从其他(tā)渠道进货。公司商(shāng)河县玉皇庙中學(xué)餐厅、商(shāng)河县玉皇庙中心小(xiǎo)學(xué)餐厅、商(shāng)河县怀仁中學(xué)餐厅除了部分(fēn)蔬菜允许自購(gòu)外，米、面、油、副食、调料由公司配货中心统一配货，不准再从其它渠道进货。

各单位接此通知后，要严格按照规定的内容执行。工作中餐厅与配货中心要积极搞好配合。餐厅要提前上报材料的种类、数量、用(yòng)货时间等信息，以便于配货中心及时供货。配货中心要积极為(wèi)餐厅搞好服務(wù)，经常征求餐厅的意见，及时改进工作，尽最大力量满足餐厅的供货需要。

此通知

济南舜泰餐饮管理(lǐ)有(yǒu)限公司

2014年4月9日